15 марта 2016 года в Правительстве Ульяновской области состоялся круглый стол на тему «Исключить антибиотики из меню». В мероприятии приняли участие заместитель руководителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Ульяновской области Елена Дубовицкая, начальник отдела защиты прав потребителей регионального Управления Роспотребнадзора Галина Соломко, заместитель начальника государственно-правового управления администрации Губернатора Ольга Бессмертная, руководитель Аппарата регионального отделения Ассоциации юристов России Анастасия Филоненко, представители общественных организаций и студенты вузов юридических факультетов.В ходе заседания участники рассмотрели актуальные вопросы здорового питания, проблемы обеспечения защиты прав потребителей на качественное и безопасное питание.Работу круглого стола открыта Ольга Бессмертная, поздравив всех участников с Всемирным днем защиты прав потребителей. Елена Дубовицкая сделала акцент на качестве питания и отметила, что большинство антибиотиков, производимых в мире, используются в сельском хозяйстве. При этом большая их часть используется для стимуляции роста, а также в качестве превентивных мер защиты от болезней, вместо применения антибиотиков для лечения в случае необходимости. Также она выразила озабоченность, что возрастающая устойчивость к антибиотикам достигает высокого уровня по всему миру, и отметила, что Всемирная организация здравоохранения предупреждает, если не предпринять срочных мер, наступит конец эпохе антибиотиков, лекарства перестанут быть эффективными, а простые инфекции и незначительные травмы вновь станут смертельно опасными для жизни и здоровья людей.В Ульяновской области за 2015 год проведено более 700 проверок. Отклонения в основном выявляются в молочной и мясной продукции. Более 20 тонн продуктов изъято из оборота. Ежегодно определяется план мероприятий в рамках Дня защиты прав потребителей, его приоритетным направлением является мониторинг пищевых продуктов, регламентов на продукты питания.Важнейшим направлением деятельности является просветительская работа, в которой Управлению Роспотребнадзора активно помогают специалисты регионального отделения Ассоциации юристов России - проводятся «Уроки права» по заданной тематике среди студентов высших и средних учебных заведений региона.